粮食安全及营养问题

保障食物安全与营养改善，是经济社会发展的基本任务，是关系民生福祉的大事，始终受到各国政府的高度关切，受到全球民众的高度关心，受到各类国际组织的高度关注。当前，全球粮食等主要食物产量有所增加，但仍不能满足日益增长的需求，食物安全和营养改善面临的形势仍然严峻，影响因素更加复杂多变。解决好这一问题，既需要各国从实际出发采取切实有力的措施，也需要加强各领域的国际合作。从现在到2020年，是中国全面建设小康社会的关键时期，也是居民食物结构迅速变化和营养水平不断提高的重要时期，要大力促进食物消费、营养、生产协调发展，引导食物与营养结构优化，推动现代食物产业发展，加快形成合理膳食模式。不仅要确保人民吃得饱，还要使人民吃得安全、吃得科学、吃得好，不断增进人民的健康水平。中国国家食物与营养咨询委员会组织召开的这次国际研讨会，要全面分析全球食物发展与营养改善面临的形势和任务，深入交流经验；与会代表要围绕主题，坦诚交流、真诚磋商，汇集智慧、达成共识，为推动全球食物与营养事业发展贡献力量。粮食安全是一个国家经济发展和社会稳定的基础，营养改善是国民生活质量提升的根本要求。解决食物安全与营养改善问题，需要进行长期艰巨的努力。全面有效推动食物与营养事业的发展，必须坚持以人为本、全面协调可持续的科学发展观，坚持营养与生产协调发展，坚持食物数量安全和质量安全并重，坚持科学引导和措施干预相结合，以促进食物与营养发展方式的转变和优化；要大力推进生态文明建设，按照“加快建设资源节约型、环境友好型社会”的总要求，积极防治环境污染，从源头抓起，完善检测认证体系，建设生态化现代农业，加强依法管理，从根本上解决食物安全和营养保障问题。文章来源与农资电子画册网农资网www.2888.tv
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