浅析2012年初蔬菜价格持续走高到正月十五

2011年1月28日是假期的最后一天，对许多市民来说，年前家中储备的蔬菜基本上已经吃光了，因此正是采购之时。小编走访南京部分菜场发现，已经有部分开始营业，但是卖菜的摊位并不多，菜价整体偏高，小青菜基本都在2.5元/斤，节前就已经不便宜的青椒更是卖到10元/斤。

蔬菜价格居高不下

“两个西红柿，一棵大白菜就花了7块钱。”家住茶南的市民张阿姨到菜场里逛一圈发现菜真是贵得惊人，平时5毛一斤的大白菜涨到1块5，2块5一斤的西红柿涨到3块5，更别提8块一斤的芦蒿，6块一斤的韭菜了。

据了解，节前蔬菜价格就呈现全面上涨的趋势，到节日期间更是一直延续并持续走高。由于大多数菜贩回家过年，因此节日期间农贸市场大多非常冷清，市民选择去超市买菜。青菜2.5元/斤、韭菜6元/斤、韭黄8元/斤、冬笋20元/斤，小编在汉中门附近一家超市看到，部分蔬菜直逼肉价，最明显的是节前就已经卖到7元/斤的配菜必备青椒，这两天更是卖出了10元/斤以上的高价。

跟超市相比，大多数菜场只有部分销售蔬菜的和干货的摊位出摊，而小刀手多半并未营业，因此想要到菜场买些肉类并不容易。一般小区附近只有品牌的卤菜和熟食店开始营业，个别菜贩零星在路边和菜场门口做起生意。

一位业内人士分析说，因今年春节的时间比往年早，节前的采购高峰期提前到来，原本就已经大大提高了的蔬菜价格，节日期间随着蔬菜销售摊位的减少，价格就更是提高。跟城市人今天就结束假期相比，大多数菜农要到正月十五之后才开始营业，因此预计市民还要吃一阵子高菜价。

水果量多价格平稳

过年走亲访友，带一袋水果是中国人的传统礼节。但跟蔬菜的高价相比，节日期间水果价格倒是相对平稳。

砂糖橘10元三斤可谓实惠，红富士5元/斤也称得上平价。南京市内许多水果店一直未停止营业，跟平时相比，门口更是摆放了更多礼盒和果篮。

据老板介绍，节日期间，礼盒和果篮销售都比平日里翻了几倍，但是诸如苹果、香蕉、柑橘类的大众水果价格并未上涨，唯有车厘子、香梨、猕猴桃等高端水果礼盒装价格有一定程度的波动。

相比之下，草莓由于成熟期临近，价格比刚上市时还便宜一点，目前市场上大多在15元两斤，比较实惠。

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