“小百合”成了“大产业”

（梁 涛 向春雷 吴贤臣）7月20日，龙山县洗洛乡喜乐百合食品有限公司生产车间异常忙碌：

一堆堆黑色的百合籽正通过机器清洗，一袋袋百合精粉堆成山，一个个工人正有条不紊地来回搬运……该公司负责人符大国告诉笔者，去年该公司百合产品实现销售收入1300万元，截至今年7月，该公司已经实现销售收入1400万元。近几年来，龙山县大力发展百合产业，不断扩大百合种植规模，大力改善百合品种，不断提高百合产品附加值和深加工，有力地推动了县域经济的迅猛发展。今年，该县种植百合面积达5.1万亩，预计总产量达5万吨以上，总产值将突破6亿元。小小百合成了龙山县农业发展、农民增收的又一大支柱产业。白羊乡民爱村有275户，1060人，全村今年种植百合1750亩，户平6.3亩，人平1.6亩，成了远近闻名的“百合村”。该村支部书记黄通干告诉笔者，现在该村仅百合生产这一项，年产值就达700万元，其中，年收入达10万元以上的就有60多户。目前，龙山县已有洗洛乡、石牌镇等20个乡镇（街道）3.8万余户农户种植百合，全县百合种植面积约占全国百合种植面积的六分之一，产量和销量均居全国第一。根据百合生长的不同阶段，龙山县有针对性地开展技术培训，帮助农民掌握新技术，不断淘汰落后的生产观念和种植方式。同时，通过采取百合疫病防治、水稻百合连作、高山良种选育等有效技术手段，解决百合品种老化，减轻百合疫病发生率，提高百合单产。此外，该县还与浙江永康市江南百合育种有限公司、湖南农业大学食品科学技术学院等合作，利用其科研成果，不断改良百合品种，提升百合品质。截至目前，全县已创办百合丰产示范片40多个，标准化生产基地20个。洗洛乡芭蕉村是该县百合主产区。2010年全村种植百合2104亩，产量2000吨，产值1600万元，人均产值达12490元，占家庭总收入的80%。今年，该村在相关部门支持下建立百合标准化生产示范基地2150亩，落实《龙山百合生产技术规程》各项技术措施，从精细选种、合理密植、配方施肥等方面入手，规范百合种植技术。目前，标准化示范基地百合产量提高了20%，产值增加了200余万元。龙山县注重对百合流通和加工环节的扶持，积极探索出了“公司+基地+农户”和“协会+基地+农户”等生产组织形式，进一步完善各个生产主体的利益分配机制，增强了各个生产环节之间的关联度。龙山县新世纪公司等龙头加工企业在项目扶持下，建成了百合干片、百合饮料、百合多糖等生产线，年加工鲜百合能力可达3万吨以上，直接消化了50%的鲜百合，创产值3亿元，加工增值8000万元，财政增税1960万元。部分企业积极与国内大专院校合作，研制开发出了保鲜百合、百合干、百合精粉、百合酒、百合饮料等产品。目前，全县已建成百合干片加工烘烤房50栋，有规模不等的百合加工大户20户。为延伸产业链，该县对企业用地、贷款贴息、税收返还、招商引资等给予优惠政策，扶持洗洛百合精粉厂、波杰特产、利福尔百合生物科技、天缘食品科技等企业开发百合系列产品，提升龙山百合品位。目前，龙山县共有5家百合加工企业，研制的百合干片、百合精粉、百合钙奶、百合精丝、百合面条、百合酒等系列产品已投放市场，产品深受消费者青睐。2009年6月，“龙山百合”鲜果、干片被国家工商行政管理总局商标局核准注册为地理标志证明商标，成为湘西州第三个地理标志产品。2010年11月，“龙山百合”鲜果、干片被国家绿色食品发展中心认定为绿色食品a级产品。今年，龙山县正积极申报龙山百合地方标准和国家绿色食品标准化生产基地。自获得“证明商标”和“绿色食品”后，提升了“龙山百合”品位，产品运输直接绿色通道，产品销售免检，直接进入大型超市和正规商场销售。2010年，该县与上海蔬菜集团签订《紧密型合作协议》；2011年，与药圣堂（湖南）制药有限公司签订《百合产品初加工基地协议》。据上海江桥批发市场统计，2010年上海世博会期间，由该市场配送给世博园的百合产品，90%是选用龙山县的特级和一级百合。目前，该县已有250多名百合经纪人常年从事百合产品营销业务，通过多年努力，形成以上海为主体的鲜百合销售市场，以广东清平、四川成都荷花为主体的百合干销售市场。其他百合产品通过百合产业协会和百合农民专业合作社在全国20多个省市相继建立了销售网络。
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