种植结构该咋调整

“明年该种点啥？”今年新玉米上市以来，价格低开低走，比去年同期下降了20%至30%。一些对市场比较敏感的农民，已经开始盘算着如何改换明年的种植品种。

玉米价格低位运行

10月16日全国各地玉米市场行情显示，河南省大部分地区新玉米的收购价格为每斤0.8元左右。而去年同期，新玉米的价格基本在1.05元/斤以上。“这个价格，种玉米就不划算了。”一些农户表示。

“由于国内外玉米价格倒挂现象严重等原因，今年国家首次下调了玉米临储收购价格，造成了对玉米价格回落的市场预期。”对新玉米价格低位运行的原因，中华粮网易达研究院副院长张智先如此认为。

与玉米市场的低迷冷清相反，另一些农作物却十分热门抢手。10月18日，记者接到来自江西九江赵先生的电话，他希望通过本报记者牵线搭桥，购买大量优质谷子。“小米营养高、能养胃，不但在北方受欢迎，在南方市场潜力也很大。”他说。

一“冷”一“热”之间，反映出了农业种植与市场需求之间的偏差。

有分析人士说，目前我国存在着粮食供求总量平衡与部分品种阶段性过剩的矛盾，特别是玉米连续增产和消费需求持续下降同步出现，阶段性过剩特征十分明显。今年下调临储价格水平，不但有利于促进国内玉米产业长期健康发展，同时也是引导农业种植结构调整的一个信号。

结构调整何处发力

种植结构调整不是小事，往小说，关系着农民一家一户的收入；往大说，关系着农民种粮积极性和国家粮食安全。

“种植结构调整，要在稳定粮食生产能力、确保国家粮食安全的大前提下进行。”省农业厅政策法规处副处长闫岳峰说，粮食生产核心区内，在保证产量的基础上，要通过育种攻关、田间管理等，提高粮食的品质，提高种粮效益；一些具有传统优势的区域，可以发展特色农产品种植，如蔬菜、瓜果、中药材、食用菌等，打造一村一品、一乡一品；在城市周边，以设施农业为抓手，以生态农业为主体，发展都市生态农业，打造城市的“菜篮子”和“后花园”。

提高种植效益，小杂粮是个不错的选择。省农科院粮作所杂粮研究室副主任、国家谷子糜子产业体系郑州试验站站长李君霞说：“随着人们生活水平的提高、食物结构的改变，谷子、高粱、杂豆等小杂粮越来越受青睐。同时，相对小麦、玉米，这些小杂粮在国外种植较少，受国际市场影响较小。”

来自省农业厅的数据显示，今年我省秋粮种植面积7252万亩，其中玉米5046万亩、水稻984万亩、大豆540万亩、红薯531万亩、杂粮151万亩。由此可见，调整种植结构，空间还很充裕。

市场风险不能忽视

相对而言，虽然种植小杂粮的经济效益较高，但是潜在的市场风险也更大。

李君霞告诉记者，去年我国谷子市场价格较高，约为4.5元/斤，不少农民觉得“有利可图”，今年大量种植，面积一下子增加了近50%。供应增加体现在市场上就是价格的回落，目前我省谷子价格约为每斤2.10至2.20元。

“综合比较下来，种植谷子的经济效益虽然比玉米高，但农民朋友也应该明白，小杂粮不像小麦那样有国家托市收购，价格完全由市场调节，因此价格波动、市场风险会更大。”李君霞说。

张智先也提醒说，调整种植结构，一定要仔细观察市场给出的信号，不能盲目跟风。

但是对于单个的农户来说，难度相当大。

一位业内人士告诉记者，美国农业部每个月都会发布农作物生产和市场预测情况，有关统计信息发表后，2分钟之内就能在美国国内乃至世界的农业网站上查询到，农民可以通过网络、电话和邮寄等方式，从美国农业部及其所属职能局得到一套完整的市场信息分析报告，从而决定自己的种植和生产。

“要理性地调整农业种植结构，还需要更加透明、及时、健全的农产品信息监测预警和发布制度。”这位业内人士说，农民也应在会种地的同时，关注市场，学习经营，才能更有力地抗击市场风险，提高种植效益。