“养牛难赚钱”困局如何破解？

6月27~28日，以“肉牛科技推动产业进步”为主题的首届全国肉牛生产应用技术与产业经济研讨会召开，来自“产学研”各方面的业内专家齐聚北京，共同探讨如何解决农民养牛难赚钱、加工企业亏本等难题。

据了解，我国肉牛现存栏6840万头，2014年牛肉产量689万吨，但近年来，随着土地、饲料、人工等成本增加，尽管牛肉价格持续走高，产业现状却是“养牛难赚钱”。

农业部畜牧业司副司长王宗礼作了题为“我国肉牛生产现状、思路与政策”报告，他提出目前我国肉牛业存在规模化养殖发展缓慢、良种化水平低、生产方式落后、疫病风险大等限制因素。针对这些问题，中央扶持肉牛产业的政策框架已经出炉，包括支持标准化养殖项目、基础母牛扩群增量项目、良种补贴和良种工程项目等。

研讨会由中国林牧渔业经济学会肉牛经济专业委员会主办，中国农业大学动物科技学院和肉牛研究中心承办。来自美国、加拿大、法国等国的肉牛领域专家与来自全国肉牛养殖、饲料加工、屠宰分割、科研教学等机构的企业家、专家学者等共600多人参加了会议。