没化肥农药不等于有机食品

现在，很多市民喜欢购买有机食品，可您知道什么是有机食品么？有机食品最大特点是在生产和加工过程中，不使用化学农药、化肥和合成添加剂。通过授权的有机食品认证机构的认证和有关颁证组织检测。

现在，很多市民喜欢购买有机食品，可您知道什么是有机食品么？沈阳市食品药品监督管理局相关专家表示，有机食品不光没有化肥、农药，对加工、包装、贮藏、运输都有要求。

有机农业是指作物种植与畜禽养殖过程中不使用化学合成农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质以及基因工程生物及其产物，而且遵循自然规律和生态学原理的农业生产过程。

有机食品最大特点是在生产和加工过程中，不使用化学农药、化肥和合成添加剂。但同时，有机食品必须符合四个基本条件：

1.原料来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然食品；

2.生产加工过程严格遵守有机食品的种养、加工、包装、贮藏、运输的标准、不使用任何人工合成的化肥农药和添加剂；

3.在生产与流通过程中，有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案；

4.通过授权的有机食品认证机构的认证和有关颁证组织检测。