黄瓜摇身变成“贵族菜”

持续的降雪天气，导致烟台蔬菜市场价格稳中有升，其中西红柿、黄瓜等家常菜更是身价倍增，每斤售价动辄五六块、七八块钱，摇身变成“贵族菜”。

今天上午，我们在莱山区一大型超市蔬菜卖场看到，菜花3.9元/斤，茄子4.8元/斤，蒜苔6.8元/斤，青椒3.8元/斤，土豆1.6/斤，去帮的白菜0.38元/斤，和之前的菜价相比，涨幅不是太大。正在买菜的市民表示，“前些天来冷空气，蔬菜价格已经涨上去了，这两天虽然下雪，但菜价和之前差不多。”超市营业员也印证了这一点，据介绍，因为知道这几天会降雪，超市提前储备了不少蔬菜，足以满足市场供应，所以菜价暂时未现较大波动。

菜价整体比较淡定，但也有少数蔬菜价格异军突起，黄瓜价格达到了8.8元/斤，让不少市民望而却步，另外，西红柿、韭菜价格也有较大涨幅。“还好，这些蔬菜也不当主菜吃，涨得再高也不会对生活有太大影响。”正在选购蔬菜的王大妈说。

烟大市场一商贩表示，由于此次降雪持续时间不算太长，对蔬菜运输和蔬菜上市影响不大，多数蔬菜价格不会出现即时波动，但“如果降雪天气持续的话，蔬菜价格上涨就在所难免了”。

冬季天气多变，烟台又是一个“雪窝”，市民该如何应对天气因素造成的菜价上涨？采访中，不少蔬菜摊主和购菜市民表示，冬季气温较低，有利于蔬菜较长时间保存。最好的应对方法就是一次性多购买易储存蔬菜，像白菜、萝卜、辣椒、洋葱等放在家中，一旦菜价上涨时，短期内不会受到影响。像今年大白菜很便宜，不少市民可多储备一些，即使菜价上涨，也能做到“家中有菜心里不慌”。

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