方便食品行业增速放缓 企业发力高端产品

随着经济的快速发展，方便食品行业增速放缓，食品企业开始发力高端产品，成为各方方便食品企业应对手段。

目前，市场上常见的水饺大约在20元/公斤，其中速冻水饺市场，高端产品价位在30元/公斤以上。猪肉占据80%以上的市场份额，牛肉水饺市场份额也开始增加，口味开始细分。统一和康师傅多品牌都推出6元价位的高端产品。

2013年，方便食品行业实现1747.46亿元的营收，虽然行业整体呈现增长，但增速放缓，但高端市场却呈现快速发展趋势。方便食品企业开始向高端发力，以期增加营收和利润率，抑制行业增速放缓趋势。