青海：“辣椒之乡”循化县迎来收获季

金秋时节，又是辣椒收获的季节，素有“辣椒之乡”之称的循化县一派繁忙的景象：收获的鲜辣椒一堆堆铺放在农户家的房前屋后，绵延成了一片红色的海洋，辣椒种植户的笑脸更加灿烂，洋溢着丰收的喜悦。

此时，正值辣椒的收获季节。走在大街小巷，采摘辣椒、销售辣椒的场景随处可见。透过农户脸上洋溢的笑容，真切感受到小辣椒大市场给他们带来的可观收入。

在一片辣椒基地地里，村民韩某正忙着采摘辣椒。“我种辣椒十四年了，每年效益都不错。今年种了两亩辣子，抗旱、抗涝、抗病虫害不说，还非常适合做辣酱，根本不愁销路，纯收入五、六千块钱没啥问题！”韩某一边采摘辣椒，一边喜滋滋地说。走进循化县街子镇仙红公司，一串串线辣椒晾晒于木架之上，鲜红如火，分外艳丽。工人们正忙着收辣椒、捡辣椒、生产辣椒酱。仙红公司负责人韩学明一边给辣椒过秤，一边说：“到现在，我已经收购辣椒？20多吨。辣酱还没加工出来，全部被北京、天津、上海等地客户预订！”产品畅销全国。据了解，仙红辣椒公司自建厂以来与农户结成利益共同体，一直奉行农户利益至上的经营理念，实行“公司+基地+农户”的产业化发展模式，建立线辣椒种植基地，与家户签订线辣椒收销合同，统一管理、集中收购、深化加工，谋求利益最大化，实行高于市场保护价收购，保证了椒农利益，让小辣椒真正映红农民的致富路。

谈到长远发展，他更是胸有成竹：“辣椒也要形成产业”，“现在摘辣椒都是雇人摘，摘1公斤辣椒付1元工钱。不愁摘，种完麦就不那么忙了，农村的老人、妇女就在我厂里打工了。这几年，村里的老人和妇女就有了大显身手的地方，不用出远门就能挣钱，因此，辣椒丰收了，大伙和辣椒种植户一样开心呢！”

近年来，为促进农民生产致富，循化县委、县政府科学调整农业种植结构，大力发展特色农业，引导全县农民积极发展投资少、见效快、收益高的辣椒种植业。同时，在春耕生产时机无偿地给农户提供农膜、化肥、优质籽种，引导农户与仙红、天香等农字号龙头加工企业签约“订单”，真正给农民吃了“定心丸”，辣椒红了，农户的日子更红火了......