重庆黔江：建2000吨猕猴桃冷藏保鲜库 提升果品附加值

笔者在黔江区正阳工业园区看到，占地1750平方米的2000吨猕猴桃冷藏保鲜库新建项目已完工。据了解，该冷藏保鲜库将延长猕猴桃的保鲜期4个月左右。

黔江地处武陵山区腹地，属中亚热带湿润性季风性气候，雨量充沛、气候温合、土壤肥沃，非常适合种植猕猴桃。近年来，黔江区科协、区农学会按照“公司+基地+专业合作社+农户+科技”的生产经营模式，通过引进新技术、新品种，创建科普示范基地，辐射带动农户大力发展猕猴桃产业，现已建成猕猴桃面积5万余亩，分布在15个街道、镇乡，36个村（社区），栽植农户达5000余户。

猕猴桃以其丰富的营养价值而被誉为“水果之王”。但是，因为其“高贵”而难以“伺候”，常说猕猴桃是“七天软，十天烂，半月坏一半”。在常温条件下，红心猕猴桃的储藏期只有一个星期。

为解决猕猴桃冷藏保鲜这一关键环节，破解猕猴桃产业发展瓶颈。2013年，黔江区争取国家农业综合开发产业化经营财政补助项目资金128万元，扶持龙头企业新建猕猴桃冷藏保鲜库，延长猕猴桃的储藏日期，以反季节销售，提升猕猴桃附加值，推动产业向高端迈进。

据该区农学会负责人介绍，黔江区猕猴桃冷藏保鲜库可提供年2000吨猕猴桃的冷藏保鲜贮存量，有效解决猕猴桃保鲜冷库库容不足导致的猕猴桃易烂、易损、集中上市、价格低迷的现状。预计每年反季销售增值收入800万元，净利润124.8万元，同时可提供5个就业岗位和60余个季节性用工。