上海：老字号悄然开卖芝麻核桃粉

光明村的鲜肉月饼和熟食卤味、哈尔滨食品店的大红肠、长春食品商店的芝麻核桃粉、全国土特产商场的酱菜。外观上虽然与“高洋上”一点都不搭边，但淮海路上这些老字号经典产品永远有着“网上买不着的口味”。芝麻核桃粉一直是冬令滋补佳品，不过随着近期申城气温逐步走低，沪上部分老字号已经限量供应芝麻核桃粉产品，以满足一些老食客跃跃欲试的味蕾。

不过，商报记者近日走访市场发现，随着近期申城气温走低，长春食品商店的人气商品“芝麻拌桃仁”已经悄然开售，今年商店延续了去年品种和配方，分别为无糖和有糖两种，售价为每份100元。据了解，目前虽然远没到消费旺季，但日均仍能达到300－400份的销量。

芝麻核桃粉为什么人气高？据悉，一是作为大众消费品在价格上亲民，二是其“前店后工场”的现做现卖生产模式受到了市民对传统美食制作的认可。