特色庄园：玉溪地方经济新名片

自从云南玉溪市委四届三次全会上提出“全力打造庄园经济”以来，一大批本土特色“庄园”开始呈现在世人面前。庄园经济在玉溪并不是一个新词汇，早在2008年，红塔集团就开始在峨山凤窝村打造“烟草庄园”，并强势推出了备受瞩目的“庄园烟”，这是“庄园经济”在玉溪的第一次科普与启蒙。经过5年的酝酿，2013年，我市多部门、多县区开始适时申报，推出种类繁多、特色鲜明且极具市场竞争力的新庄园。很多庄园诞生、运作不足一年，许多基础设施还在建设中，却已初具雏形，总结其成功经验，发现其问题与不足，以期对有志于投资、发展庄园经济的单位、组织、企业家有所裨益。

庄园：各县区亮出看家特色产业

琴淮酒庄的大门斜对着新三公路，在新平县工业园区，这幢建筑绝对抢足了风头，它在高调地展示着一个企业的文化内涵：飞檐、翘角、斗拱、青砖、朱门、巨匾、长联……在夕阳余晖的映照下显得神秘、典雅，这样的建筑似乎与老百姓想像中的“庄园”形象更加契合。

琴淮酒庄隶属于云南琴淮酒业有限公司，是新平县2012年4月通过招商引资引进的一个项目，总投资将达2.5亿元。酒庄的主打产品是琴淮生物养生酒，记者所能想像到的公司业务也就包括酿酒、制酒、品酒、论酒等酒文化的展示，不过公司副总经理陶洪渊眼中的“琴淮”却是横跨几个产业、从事多种经营的企业。事实上，琴淮酒庄内可以完成基酒的生产、生物养生酒的研发酿制，这属于二产食品加工业。酿制生物养生酒，最核心、最珍贵的原材料是蓖麻蚕所化的飞蛾的提取物，养蓖麻蚕就得种蓖麻，于是公司就开始在新平斗戛建设种植基地，这属于一产种植和养殖业。另外，琴淮酒庄休闲度假项目主体设施已全部完工，可以投入使用。今后，到琴淮酒庄，游客除了可以品酒、论酒，还可以享受高端的餐饮、娱乐、商务、住宿等服务，这属于三产休闲旅游业。“琴淮”其实就是一个经济综合体。

琴淮酒庄落户新平，与玉溪良好的投资环境有关，与玉溪的山水人文资源也有很大的关联。来自广东的知名企业家、公司总经理龙永能对哀牢山的生物资源、神秘的花腰傣文化品牌尤为着迷，在“啊好人生”、“啊哥”系列生物养生酒的包装设计上无不体现出新平花腰傣的文化元素。为此，新平县委、县政府对琴淮酒庄的建设给予了高度扶持与关注，这个项目主体设施建设与改造一年左右的时间就全部完工。目前，新平县的琴淮酒庄与褚橙庄园一起已经成功申报为省级庄园。

据《玉溪市现代农业庄园发展规划》统计，目前我市范围内已初具雏形的农业庄园有近40个，涵盖了农业、林业、渔业、养殖业等多个产业类型，各县区的特色产业也纷纷亮相：在新平，除了两个省级庄园，已经建成规模化基地的还有红河谷西柚庄园、猫哆哩庄园，主打的是热带河谷特色林果种植；通海的蔬菜、花卉享誉国内外，该县2013年推出了通海玫瑰花庄园、大树村蔬菜庄园；峨山主推的高香茶文化庄园、竹海庄园，突出的是当地的彝文化、茶文化、竹文化；易门主打菌文化，推出易门野生食用菌采集庄园；红塔区与澄江县两地的蓝莓种植都有了一定的规模，两县（区）都申报了以蓝莓为主题的庄园——新兴蓝莓庄园和澄江优质早熟蓝莓庄园……各县区都亮出了看家的特色产业，玉溪的“庄园”瞬间变得色彩缤纷、品种繁多、前景广阔。品牌：高端是形，生态是神

2013年市委、市政府计划在全市范围内高起点、高标准、高质量启动建设褚橙庄园、琴淮酒庄等10个精品现代农业庄园，力争到2017年全市建设现代农业庄园50个，其建设标准可以归纳为“6个有”，即“有主体、有基地、有加工、有品牌、有展示、有文化”。在公众意识里，提及“庄园”，一般走的是高端路线——高投入、高产出、高回报，红塔集团烟草庄园的“庄园烟”成功打入市场便是一个佐证。事实果真如此？

走进琴淮酒庄，亭台楼阁，随处可见，宴会厅灯光璀璨，过道走廊里装饰着高档的艺术品，餐厅包房则汇集了用餐、休息、娱乐一体化服务。陶洪渊将记者带进一间书画作品展厅，里面陈列着一大批国画、书法作品等。据服务员介绍，这是公司邀请的国内两位有名的书画家创作的地方，他们长期驻扎在酒庄，创作了一大批优秀作品。陶洪渊认为，酒庄接待的对象一般都是高端客户和团队游客，走的确实是高端路线。不过，酒庄的盈利点还是在生物养生酒的销售上。商务活动、休闲度假方面的业务与养生酒销售之间是一种相辅相成的关系。去年12月11日，酒庄开业，全国各地来了不少企业家，很多人对公司的生物养生酒情有独钟，当天的订单总额超过了1亿元，一位姓陈的老板下了1000多万元的订单。当然这与公司产品在国内特别是广东、福建沿海地区的知名度有关。不过，当酒庄入驻新平后，公司高层更加看重新平哀牢山优质的水源和丰富的生物资源，同时也注重对古滇文化、花腰傣文化的挖掘。陶洪渊认为，“琴淮”目前首先要做的就是将中国传统的酒文化同新平的地域文化相结合，让大家认识到酒文化中生态、健康的主题，引导市场对酒消费观念的转变。

褚橙庄园隶属于金泰果品有限公司，是新平和玉溪重点打造的精品庄园。从去年1月以来，庄园就已经开工建设，预计总投资将达2.72亿元，截至去年11月末，累计完成投资1840.2万元。褚橙庄园入选省级精品庄园，似乎是水到渠成的事。记者从公司了解到，由褚橙庄园生产的云冠冰糖橙每年都供不应求，一盒10市斤的橙子，玉溪的售价在85元至90元之间，到了北京是136元，深圳却涨到了240元。与外省进入玉溪水果市场10元7斤的普通橙子相比，“褚橙”所走的路线似乎很高端了。不过金泰公司办公室工作人员田峰却有不同的看法，他在公司工作多年，也曾在玉溪销售过云冠冰糖橙，他认为，这种橙子果皮薄厚均匀，果汁充盈，酸甜适中，且有淡淡的冰糖的味道，男女老少咸宜，普通老百姓也能消费。市场接受云冠其实与其绿色食品的品质分不开。企业精细化管理，基地的精耕细作自不必多说，仅从果树使用的肥料来看就不简单，通常要把鸡粪、猪粪、烟梗按照一定的比例配比后就成了优质有机肥，不但有一定的杀虫作用，且无毒无害，能保障橙子的口感。

理念：全新的经营管理模式

在玉溪各县区申报的各类庄园中，“中国·新平樱花庄园”显得有些特别，原因是它的主业与特色农业产业扯不上多少关系，它以创建国家4a级景区为目标，要建设成一个集观光旅游、休闲度假、露营体验、康体服务、商务会所于一体的旅游经济综合体。新平县文旅广体局党委书记可永平认为，省市党委政府提出全力打造庄园经济，对于新平县旅游业的发展来说，是具有战略意义的，带来了很多新思路、新理念。首先，这个行业可以跳出传统纯景区的建设模式，将庄园作为一个经营实体来打造，可以避免同一地区、同类景区重复建设。新平樱花庄园的主题是樱花，在磨盘山，2万株樱花在每年春暖花开的季节，总会将满山遍野变成花海。下一步，县里还将引进30多个樱花品种，再种1万株。今年2月18日首届“新平·中国樱花节”即将举办，届时以体验浪漫樱花的系列活动将吸引四方游客。与此同时，樱花庄园还将森林木屋、传统四合院、美食城、悬崖幽谷、杜鹃花海、森林养生休闲度假区等旅游资源整合到了一起，对游客肯定有很强的吸引力。

进入庄园经济时代，玉溪的猫哆哩公司也从超市里小打小闹的小商家摇身变成了进军国内市场的大集团——云南猫哆哩集团，猫哆哩庄园也正是以它位于新平县漠沙镇的3000亩酸角原料基地为基础创建的，计划五年投资3000万元。目前基地内的酸角树已经种下，配套水电路、管理办公房、料场、鱼塘等基础设施已基本完工。清澈的山泉水从25公里外的水源点引过来，汇入5400立方米的大水池，再由滴灌系统分流到层层叠叠的台地上，滋润着幼小的果树苗。猫哆哩集团旗下的云南猫哆哩酸角开发有限公司经理张忠乔是基地的负责人，他向记者描绘了庄园将来的图景：这里将被打造成猫哆哩集团的美丽后花园。酸角树下随处可见西番莲的藤蔓，玫瑰花朵朵绽放——这两种作物可都是生产猫哆哩产品的原材料。在山沟中可以看到散养的白鹅，树阴下鸡鸭成群，很有山水田园气息。不久的将来，这里将建成一个集水果种植加工、养殖、休闲、度假、观光于一体的生态旅游目的地。市委四届三次全会上提出的“扶持发展联户经营、专业大户、家庭农场，大力发展生态、节水、高效农业，全力打造‘庄园经济’”的构想，将在猫哆哩庄园里得以一步步展现。

打造一个出色的庄园，在新平县委书记吴伯平看来也不算复杂，要做的事大致可以分为两个板块：首先是主业提升、品牌打造，即扩大种植规模、延伸产业链、提高产品附加值；其次是发展休闲观光旅游，实现产业间互动。他认为发展庄园经济，对当地特色农业将产生较好的带动效应。不过一个县的庄园不宜发展过多，过多了没那么多投资，在市场上也将失去吸引力。