永顺柑桔产业建设要把握四个着力点

当前如何让柑桔产业从低谷中做大做强，让桔农从伤心中重振雄心是面临的一大难题。为此，浅谈自已的四点看法。

一、要夯实创品夺牌基础

任何产品只有质量过硬才能克敌制胜，才能赢得市场、消费者的青睐，才可能由产品转变为商品。“优胜劣汰”、“人强不如货硬”、“世上没有落后的产业，只有落后的产品”，说的都是要注重产品的质量问题与道理。柑桔创品就是要提升品质，生产无公害的、绿色的、有机的优质果实。

在创品上要建立四大体系：一要建立优质柑桔质量认证和检测检验体系。以果径大小、果面光滑度、果面着色、内在品质等为基础，在农药残留、病虫检疫、保质保鲜防腐技术等方面，严格按照无公害、绿色、有机水果的要求标准，制定一套适宜本地实际的切实可行的达国家或国际质量认证和检测检验标准体系。二是要建立优质柑桔栽培技术体系。针对本地自然、生态、气候、种植习惯等实际，在种植区域、品种选择、配方施肥、节水栽培、整形修剪、病虫害防治、采摘等环节上严格按照本地柑桔质量认证体系的要求，制定出本地优质柑桔栽培技术标准体系。三要建立优质柑桔栽培技术培训体系。要建立起县、乡镇、村、组、农户“四级一户”的柑桔栽培技术培训体系，要按照本地优质柑桔栽培技术体系的要求，适时对县、乡镇、村、组干部和果农开展栽培技术、市场营销、法律法规、农业路线方针政策等内容的培训；同时要开辟技术咨询及法律援助热线，及时答疑解惑，努力提高其科学文化素质和科学种果的水平。四要建立优质柑桔可持续发展体系。要加强对国际国内柑桔新品种、新技术的研究、引进、试验、示范，要加大对本地适宜推广的优质新品种繁育和新技术的推广工作，要对树势衰弱、品种不纯、产量低、品质下降的柑桔园及时进行品改；要与科研院校建立长期的合作关系，聘请产业政策顾问每年定期召开产业政策研讨会，及时了解国际国内发展趋势和开展技术科研攻关，以始终形成一套突破性的关键技术支撑和创新品种，促进产业可持续发展。

品牌既是产品的身份证，名片，更是信誉证和通行证。柑桔夺牌要抓好三点：一要抓好优质柑桔的产地认定和产品认证。要严格按照无公害、绿色、有机等优质水果的产地认定、产品申报、产品认证的工作原则、规范程序、资格条件和要求等抓好认定、申报和认证工作。二要抓好优质柑桔的商标注册与商标保护。加强与工商部门的协调与沟通，切实解决优质柑桔在商标注册与保护中遇到的困难和问题。三要抓好优质柑桔品牌的监督管理。要建立健全相关制度，严格按照国家的相关法律法规，加强对假、冒、伪、劣的监督检查，对违法违规者及时曝光、依法惩处，对恪守信用者要表彰奖励。

二、要延伸加工储藏链条

首先要建立柑桔优质采摘及采后优质处理技术体系。要建立柑桔适时分期采摘、及时保鲜、机械选果分级打蜡、单果套袋、果实高中低等级包装等技术体系，要引进或创办柑桔采后处理的生产线和柑桔包装箱工厂，努力提高柑桔的商品处理率，改变散装散运散卖的低级销售形式，逐步向柑桔内在品质优良、外在包装美观且多规格的高级销售形式转变。其次要建立柑桔优质储藏技术体系。对两个月内能销售或加工的柑桔可采取自然调节温度、湿度的简易储藏，对需两个月以上销售或加工的柑桔要采取可人为调节温度、湿度的低温低湿库储藏，以保证柑桔的新鲜度和降低腐烂变质率，延长供货期，在储藏上实现最终保值或增值。其三要建立柑桔加工体系。要创办或引进桔饼、桔皮、柑桔饮料、柑桔罐头等加工企业，形成中低档果品全部走加工之路，改高、中、低档混装鲜果这种单一原始销售形式为分级多规格包装鲜果和加工品多样化的广渠道的现代销售形式，改几个月集中销售和消费为常年销售和消费，以产品多样性去占领市场、去争取消费者、去赢得销售时间，努力提高产品向商品的转化率。

三、要拓展营销市场

首先要建立专门的营销机构和组建专门的营销队伍。要建立县有公司、乡镇有社或协会、村有站、组有点的县内四级营销机构和县外有驻点机构及代理商的销售体系，并组建专业的营销队伍，营销机构要有固定办公场所、有经费，营销队伍要懂技术、善经营、信息灵通、熟悉法律法规和政策。其二要确立市场主攻方向。鲜果市场在立足抓好本地农村低端及城镇中高端消费市场的基础上，重点抓好国内和国际两个市场。国内重点抓好“一体两翼”飞鸟型市场，即以北方为躯体，以东部沿海发达及港澳地区为右翼，以西部及西南地区为左翼；国际重点抓好亚太和东欧等市场。加工市场要立足本县、本州、本省企业加工，积极争取省外企业加工，探索国外企业加工。要逐步提高产品的加工率，不断压缩产品的鲜销率，逐步走加工增值之路。其三要积极开拓市场。要广泛利用互联网、电视、报刊、广告牌、宣传资料、节假日、农博会、发布会、订货会、大型重要会议、旅游旺季等多种形式，大力宣传推介本地优质柑桔，提高影响力和扩大知名度；同时要建立柑桔销售信息的预警预报机制，明确专人，通过因特网、电视、手机、资料、会议等多种形式，加强对市场供求信息的收集、整理、发布，切实搞好产销对接，变盲目销售、观望等待惜售为有理、有利、有节的科学销售。其四要大力开展柑桔产区水电路市场等基础设施建设。要采取财政扶、项目捆、农民积、社会投等多条腿走路的办法，加强柑桔产区的生产生活用水、生产生活用电设施、公路通达通畅和园内机耕道、闭路电视、程控电话、移动电话、互联网、集散市场、储藏库等建设。

四、要优化政策环境

首先要转变对柑桔产业建设工作的认识。要充分认识到抓柑桔产业建设是农民增收致富、是应对其它水果和外地水果挑战、是巩固和发展产业、是维护社会稳定的需要。因此，政府及职能部门要牢固树立起抓柑桔就是抓产业、抓经济、抓致富、抓稳定、抓发展的坚定思想，将工作由过去的重生产转移到既重生产又重销售的轨道上来，将柑桔产业建设工作列入重要议事日程，并纳入政府对相关职能部门经济工作目标管理考核的内容。要引导桔农正确的认识有低谷就有高峰的经济规律，不能“因噎废食”，不要放弃培管，更不要毁园。 其次要建立柑桔产业建设工作领导小组。要建立以县长为组长，分管县长为副组长，农办、农业、商务、财政、公安、交警、工商、信用社、交通、供销社、石油公司等职能部门负责人为成员的产业建设领导小组，领导小组下设办公室，办公室负责编制柑桔产业中长期发展规划，以及产前、产中、产后服务和监督管理及目标管理与绩效考核等。各乡镇、村也要相应成立柑桔产业建设工作领导小组。其三要捆绑部门责任。要形成县政府总揽，柑桔办具体抓，其它相关职能部门分头抓的柑桔产业建设工作责任制。相关职能部门一定要各负其责，各尽其能，精诚团结，密切协作，以优质的服务确保政策措施上下相通，左右相连，从而形成柑桔产业建设工作的强大合力。要定期召开柑桔产业建设工作调度会，要加强对产业建设的督查，对搞得好的单位和个人要给予表彰和奖励，对不力的单位和个人要给予处罚。其四要制定优惠政策。要对从事柑桔销售、创办加工企业、创办营销公司、建立储藏库、建立集散市场、购置加工机械、新品种选育、新技术研究与推广等工作的单位和个人进行扶持，在简化手续、减免税费、优先借贷、实行补贴、实行奖励等方面给优惠、出实招、谋良策，切实建立柑桔产业建设的“绿色通道”，让其倾心、安心、放心、舒心。要保障外商的人身安全和合法权益，要积极探索新形势下柑桔生产补贴与保险的机制。其五要把握正确的舆论导向。要多作正面地宣传报道，对负面的要谨慎对待，对不确切的负面报道要及时科学避谣，并还原事实真相于人们，对相关人员要进行责任追究。