万年县裴梅镇的荞麦原生态

初冬的江西省万年县裴梅镇天高气爽，阳光灿烂，风景秀丽，煞是迷人。万年县裴梅镇几位工作人员走村入户宣传党的十八届三中全会精神，在前往龙港村的路上，无不为正在大港桥水库库尾“水退田”里收割荞麦的农民所吸引，那儿的场面呈现出一道亮丽的风景线。

几人不约而同地下车，走向那儿。远望处，一丘丘、一垄垄黑黑的、低矮的荞麦随风儿翻滚。收割的农民三三两两在各自的田间，正收获着荞麦。他们收获荞麦都是纯粹的人工，收割是用镰刀，不能用机械，脱粒是用古老的禾斛摔打。

走近田块，他们皆为上了岁数的大爷、大妈。虽然活儿都是体力活，但他们并不觉得累，给我们以笑脸相迎，喜悦之情跃然眉梢，热情地向工作人员介绍了他们播种、收获荞麦的情况。

村民都是在龙港村委会上源坞和李家两组的人。现在种荞麦的田块正是他们两组原来修大港桥水库之前所居住的地方。1964年，因修中型水库大港桥水库，他们响应号召搬迁至现在的村庄。

因今年天气干旱，大港桥水库生活、生产用水多，水位下降得快、低。他们利用“水退田”种上了荞麦。

因“水退田”土地肥沃且湿润，适应荞麦“六十天荞麦，四十天的雨，落得沟里不流水”的习性。

75岁的聂更生大爷饶有兴趣地为工作人员介绍种荞麦的全过程，他娓娓道来“立秋后，大港桥的水退了，晚稻也栽插掉了，他们上了年纪的人，没什么事干。牵着牛，背上犁，在这儿搞上几块田，掏起沟、播下籽、盖好土，就会发芽、出苗。荞麦这种东西，很“烂贱”（生命力旺盛），播种时连草木灰都没用。不需要松土、锄草，到时上一次沟，就可等到收割。荞麦这东西不用施肥，也不用打农药，因而很环保，很原生态。而收割的时节，又错过了晚稻收割的秧收季节，不误农时。

对他的讲解，工作人员很好奇、很感兴趣，不时打断、插问。

工作人员：“大爷，一亩田可收获多少斤荞麦？”

聂大爷：“有多有少，好的四五百斤，差的三两百斤。”

工作人员：“你家种了多少荞麦？”

聂大爷：“我两老种了2亩左右。隔壁家种的多，有四五亩。聂大爷顺手指着也正在对岸收割荞麦的聂其寿夫妇。

工作人员：“种这么多，累不累？

聂大爷：“不累，慢慢来，又不赶季节，就像你们锻炼。一方面田不能白白荒掉，寻找着些活干干，活动活动筋骨，锻炼锻炼身体；另一方面可以增加收入，自己赚些零花钱，懒得向年轻人要，花得痛快、踏实。”

工作人员：“那荞麦价格怎么样？”

聂大爷：“带壳的荞麦三四元一斤，磨成了粉六七元一斤。”

工作人员：“吃荞麦粉好么？”

在一旁的聂大娘忍不住插嘴，她快言快语“当然好啰！尤其是你们拿工资的人，更要多吃些，吃了可以减肥，还可以降血糖、血脂。听人家说，吃了还可以防癌。”

随后，工作人员相约，等他们收割后，晒干，磨成粉，再来购买些。

为此，工作人员询问了龙港村的党支部书记程秉龙，全村种了多少荞麦，他说全村可能在50亩左右，总产2万来斤。