湖北新洲食用菌产业转型初见端倪

湖北省新洲区发展食用菌产业从上世纪90年代起步，主导品种以双孢蘑菇为主，生产方式由家庭搭建菇棚种植为主。随着形势的发展、产业化程度的推进，食用菌产业品种单一、生产方式落后、生产效率低下的传统种植方式，已越来越不适应现代都市农业发展的形势需要。根据这一变化，近年来，新洲区委、区政府紧扣“调整、转型、升级、提高”八字方针，坚持在转型中发展、在调整中提升，狠抓科技与资金的整合，加速推进全区食用菌产业向纵深发展，产业调整出现可喜的变化，出现了由单一型的农户生产向企业、农户二元型生产发展，由草腐菌单品种（双孢菇）向草腐菌、木腐菌多品种发展，由传统的作坊式生产向工厂化、专业化生产发展。

目前，全区食用菌生产形成了以杏孢菇、金针菇、双孢菇为主的“三足鼎立”格局。天添公司在原日产杏孢菇7000袋的基础上，今春实施改建工作，目前二期扩建工程正在施工，通过改扩建日产量将提高到3万袋；申绿公司新建金针菇工厂化生产线已于8月中旬投产，规划日产5万瓶，现已日产达1.8万瓶，鲜菇产品将在10月批量上市；长华公司年产1万吨的双孢菇工厂化生产项目正在紧张施工，生产厂房已于8月上旬封顶，计划在翌年3月投产。在大力发展食用菌工厂化生产的同时，天添公司积极探索菌糠的综合开发利用，试生产猪肚菇、蟹味菇；申绿公司积极利用菌糠生产有机肥，通过开发菌糠、废料资源，以期实现产业的多梯级循环和多途径增值。全区食用菌产业转型初现端倪。