西藏“菌王”松茸亟待“突围”

八月藏东南，雨频行路艰。不过在“西藏江南”――林芝地区，阴雨连绵的天气在生活于密林之中的民众看来，则预示着“菌王”松茸又将迎来丰收。

松茸是中国国家二级濒危保护物种，与灵芝、冬虫夏草、羊肚菌并称为中国四大名菌。西藏林芝地区是松茸主要产地之一，在工布江达、波密、米林等县都有分布，出口量也在全国占有一定比重。

相关资料显示，松茸营养价值和药用价值极高，年产量低且无法人工栽培，属国际化的天然滋补品，主要消费地区和国家以欧洲、日本和韩国为主，其中日本的进口价格和消费量居首。

林芝波密县村民旺加自幼随村人进山采松茸，他见证了这一森林的馈赠，从当地普通人的饭桌走向海外，成为国际市场的紧俏货。但近几年来，旺加和村人们发现，“新鲜松茸的价格一年不如一年”。

“最贵的时候，卖到过1、2百至数百元（人民币，下同）1斤”，旺加指着从村子里收集来的一筐筐松茸，“像这样的，稍微大一点儿的1斤50元，好的也只能卖到60、70元1斤。”

这段时间，巴吉村的白玛每天都要爬上陡峭的阿巴达拉山，或匍匐、或蹲坐在潮湿茂密的森林下寻找松茸。相比自己的辛苦，她认为，“采下来的优质松茸，一斤卖200多元都不算贵”。

松茸味美，但寻找和采集很难。白玛说，一般2个人在山上每天6个小时，4、5天才可以采到2斤多，由于下雨多，每个人浑身都湿透了，一不小心头发就和树枝、树藤缠在一起，几天下来腰酸腿疼，苦不堪言。

“今年我们出口就没怎么做，全部精力都用于开拓国内市场”，罗建所在的公司是林芝地区最早从事松茸出口贸易的企业。

多年负责松茸出口的罗建认为，周边产地产量增加，小商小贩恶性竞争、无证采集收购，以及受金融危机影响，国外松茸消费市场的低迷，都造成了松茸价格持续走低，利润微薄的困局。

林芝地区商务局生物科技开发管理科科长刘勇强说，松茸作为国家濒危保护物种，当地采取了保护性开发举措，专门出台了《林芝松茸保护办法》，对恶性竞争、采集秩序、资源可持续利用都做了明确规定，并按照相关规定，实行了严格的采集、销售许可审批措施。

2012年林芝地区松茸产量达数百吨，对于价格走低，刘勇强也有相同的判断。他说，日本地震之后，加之全球金融危机，使这一最大市场消费能力下降，此外中间商层层分剥利益都是主要原因。而当前国内消费市场集中在星级酒店，当地主要消费人群只是以游客为主。

“林芝地区已经成立了‘松茸协会’，国家也通过了原产地认证”，刘勇强介绍，除了这些举措之外，当地还积极推动以松茸为主要食材的“美食文化节”。

本月中旬，当地将邀请众多外贸企业、美食家、食客、游客等，举办“第三届西藏林芝松茸文化旅游节”，并将在内地多城进行推介，以提升“林芝松茸”地理标志商标的知名度、美誉度。