有机肥重金属超标或原料惹祸

□南方农村报记者 黄丽豪

不久前公布的广东省2013年春季肥料产品监督抽查结果显示，有机肥料(包括生物有机肥)合格率67%，主要问题为铬、砷重金属含量严重超标，有的超出限量值36倍多(详见本报5月25日5版《十家肥料企业产品上黑榜》)。

为什么会出现如此严重的重金属超标情况？南方农村报记者就此咨询了肥料专家与有机肥生产企业，多数受访者表示，最大的可能是其选用了城市污泥、工业废渣等廉价的原料。而目前，多取材于动物粪便(尤其是鸡粪)、残体、秸杆、糖蔗渣等的有机肥，出现重金属严重超标的概率则非常低。

使用了重金属超标的有机肥是否会令农作物重金属残留超标是农户和消费者关注的焦点。肥料专家、华南农业大学副教授卢维盛解释，施用重金属超标的有机肥，肯定会加大农作物多吸收的风险，这就像动物食用了某些重金属超标的农作物饲料，或饲料中加入了含砷的饲料添加剂，其排泄物也会出现轻微超标的可能。“当然，这还与土壤本身的重金属含量有关。”

对于如何剔除有机肥、生物有机肥当中的重金属，南京农业大学副校长沈其荣认为，当前还没有成熟的工艺能有效剔除原料本身携带的重金属，只能在原材料源头严格予以控制。卢维盛则表示，选用的原材料，必须每批都检测，检测与费用都不是难题，当前检测一个重金属指标一般约200元，关键在于生产企业坚持落实。

据记者调查了解，市场上有一定美誉度的品牌有机肥料，对原材料的要求都较“苛刻”，取材必须选择远离工业区的养殖场，并尽可能稳定供应源，每批原材料必须检测合格。

金钱归生物有机肥是其中的代表，其以鸡粪为主原料，添加鱼粉、骨粉、豆粕、花生麸，有益生物菌群等。生产企业广州旺地生物科技有限公司产品经理廖荣新强调，这样生产出来的优质有机肥成本会高出一大截，但肥效与安全性相对于市场上每吨几百元的有机肥，不可同日而语。

对于今年新进驻广东市场的高端生物菌肥木美土里，北京百德翠丰农业科技发展有限公司董事长刘镇告诉记者，其选用的是动物粪便、秸杆、花生麸等天然材料，经检测各种指标，尤其是标准中规定的五种重金属含量合格后才会选用。河南莲花味精股份有限公司广东区域经理周文启则介绍，莲花有机肥原料基本由自己的味精生产公司提供(小麦经生物发酵提纯味精后得到的谷氨酸母液)，对外只采购部分腐植酸，而且每批必检。