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大棚西红柿种植和施肥技术

来源：农资1号网分类：农资行情时间：2013年5月27日阅读次数：

一、番茄营养特性 :

① 番茄一生分为：发芽期、幼苗期、开花结果期。前期量养分吸量很小，到盛果期养分吸收量可占总量的70％～80％。

② 番茄缺氮，会造成植株瘦弱，叶色发淡、呈淡绿色或黄色。叶片小而薄，叶脉由黄绿色变为深紫色，主茎变硬呈深紫色，果穗少，植株易感染灰霉病和疫病。

③ 苗期缺磷，叶片背面呈淡紫色，叶脉最初出现部分浅紫色的小斑点，随后扩张。主茎细长，茎变为红色，叶片窄小，后期出现卷曲，结实晚，果实小。

④ 缺钾，幼叶卷曲，老叶最初呈灰绿色，然后叶缘呈黄绿色，直至干枯。有时叶脉失绿和坏死，甚至扩大到新叶。落果、裂果多，晚熟。果实品质差。

⑤ 缺钙，上部叶片褪绿变黄，叶缘较重，逐渐坏死变成褐色。幼叶较小，畸形卷缩，易变紫褐色而枯死。果实顶腐，在果实顶端出现圆形腐烂斑块，呈水渍状，黑褐色，称为脐腐病。

⑥ 缺镁，下部叶片失绿，叶脉及叶脉附近保持绿色，形成黄绿斑叶，严重时叶片有些僵死，叶缘上卷，叶缘间黄斑连成带状，并出现坏死点。老叶枯死，全叶变黄。

⑦ 缺铁，叶片基部先黄花，呈金黄色，并向叶顶发展，叶前缘可见残留绿色，叶柄紫色。

⑧ 缺硼，幼叶叶尖黄花，叶片变形。严重时，坐果少，果实起皱，出现木质化斑点，成熟不一致。

注：由于作物生长的影响因素较多，有时候也会因为一种肥料用量过大，而导致另一种肥料的利用率降低，出现缺素症。最好施肥前先测土，再根据土壤养分含量确定合理的施肥量。

西红柿需肥特性

　西红柿需肥较多且又耐肥。据资料，每亩生产3300kg番茄需从土壤中吸取氮（n）9.3kg，磷（p2o5）4.3kg，钾（k2o）12.3kg，三者的比例是1:0.46:1.32。

西红柿在幼苗期以氮营养为主，在第一穗果开始结果时，对氮磷钾的吸收量迅速增加，氮在三要素中占50%，而钾只占32%；到结果盛期和开始收获时，氮只占 36%，而钾已占50%。番茄从坐果开始需钾一直直线上升，果实膨大期吸钾量约占全生育期吸钾量的70%以上。直到采收后期对钾的吸收量才稍有减少。结果期磷的吸收量约占15%。番茄生育期如氮肥数量过多，不但易使植株徒长和落花，并会影响植株根系对钙的吸收引起脐腐病等病害，并发生很多生理障碍。

番茄施肥方法：

定植期施足底肥秧苗移栽前每亩施足量优质农家肥；尿素10公斤、磷酸铵10公斤、过磷酸钙40－50公斤，或者亩施足量优质土杂肥、硫酸钾三元复合肥25－50公斤、尿素10公斤。

　壮秧期施肥番茄幼苗长至5－6片叶时，如叶色变淡可进行叶面喷肥。常用的肥料有300倍尿素溶液、300倍磷酸二氢钾溶液、0.1%－0.3%硫酸钾复合肥溶液。在壮秧期每隔10天左右喷施1次。另外，叶面喷肥可与防治病虫结合进行。

结果期适时追肥第一果的直径长至1.5－2.5厘米时追肥浇水，一般每亩用硝酸铵15－20公斤、过磷酸钙20－30公斤，或者用尿素5公斤、硫酸钾复合肥10－20公斤，地面撒施后水冲施入。第二和第三果长到直径3厘米大小时，分别进行第二和第三次施肥浇水，每亩用尿素水10公斤、硫酸钾复合肥15－20公斤，方法同第一次。在盛果期，可结合喷药进行根外追肥，可用磷酸二氢钾、禾液肥、过磷酸钙等肥料，有利于果实着色及品质的提高。

番茄施肥技术

（1）施足基肥。番茄是需肥较多的蔬菜，定植前施足基肥是一项重要措施，即重视基肥。基肥以腐熟的优质有机肥为主，并配施少量磷钾化肥。在施用氮肥的基础上，增施磷钾肥可增产30％左右。

（2）合理追肥。定植后7～10天，应结合浇水追施一次催果肥，每公顷施粪稀（或畜禽粪水）7 500千克，或45～60千克化学氮肥。当第一穗果开始膨大时，结合浇水每公顷施尿素150～225千克。第一穗果将近收获，第二、三穗果膨大时，每公顷追施粪稀（或畜禽粪水）15 000千克左右或追施适量氮肥，最好是粪稀（或畜禽粪水）与氮肥交替施用，连续追施3次，可以达到壮秧、防早衰和改善果实品质的目的。

（3）适当喷肥。在番茄生长的中后期，叶面喷施稀释1 000倍的3.4％柠檬酸钛水剂或喷施0.2％的磷酸二氢钾溶液2～3次，均有良好效果。在有机肥用量、土壤缺钾的情况下，番茄生长中后期增施钾肥，对减少棱形果，改善果品质量有重要作用。

西红柿合理追肥四大原则：西红柿对肥料十分敏感，追肥时应掌握“一控、二促、三喷、四忌”的原则。
   一控：西红柿定植至坐果前的这一段时期，应看苗追肥，控制追肥量。若追肥过多且过于集中，易造成植株徒长，甚至引起落花落果。因此，除植株严重缺肥的情况下，一般都应控制追肥量，略施稀粪水或生化有机肥液即可。
   二促：西红柿幼果期和采收期应重追肥，以促进其生长发育。在第一穗果实长至核桃大小时要迅速追施速效肥料1-2次，一般施用浓度为30%的人粪尿或5%含硫复合肥浸出液，以保证植株不脱肥。幼果进入膨大时后，为满足植株生长需要，避免后期脱肥，应采取勤追猛保的方法，一般在晴天每隔10天施一次浓度为40%的人粪尿或5%含硫复合肥浸出液。
   三喷：西红柿不仅由根部从土壤中吸收营养无素，而且可以由叶子吸收矿质营养，以促进果实及种子的发育。因此，在果实生长期间特别是前期连续阴雨不能进行土壤追肥时，应喷施2-3次叶面肥，可用生化有机液肥300-500倍液喷施，还可用螯合态多元复合微肥500倍液喷施，以提高西红柿的品质。
   四忌：西红柿追肥忌在土壤较湿和中午高温的情况下进行，并且忌过于集中施肥。集中施肥易使植株徒长且产生肥害；在土壤较湿的情况下施肥易引起落花、落叶和落果等生理性病害；在高温条件下施肥，植株叶片水分蒸发量大，会影响肥效大发挥。此外，施肥时间应避开高温时期，以清晨或傍晚为宜。

番茄高产要巧施肥

1.抓好生育期管理，包括中耕除草，蓄水保墒、搭架绑蔓，整枝打杈、去掉老叶、通风透光、加强防治病虫害、加强温度管理等措施。其中西红柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等；虫害主要有棉铃虫、蚜虫等。西红柿的病害能防难治，应以防为主。病毒病的防治方法有：选用抗病品种、种子消毒、种生茬地、防治蚜虫、适期早定植等。温度管理就是要白天应适当加大棚室通风量，使棚内温度保持在25℃左右。夜间温度保持在10-13℃之间。开始放风时，放风口应由小到大，由少到多，午后气温下降后逐渐将风口变小或关闭。

2.抓好肥水管理。西红柿的生长期在夏秋雨季一般不需要浇水，但当2～3穗果成熟时遇旱，也应适当浇水。根据西红柿植株生长情况，适时追肥，以促进果实发育，保花保果。有条件的可追施豆饼、棉籽饼等饼肥。

3.适时采果。西红柿成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期。贮存保鲜可在绿熟期采收。运输出售可在变色期（果实的1/3变红）采摘。就地出售或自食应在成熟期即果实1/3以上变红时采摘。采收时应轻摘轻放，摘时最好不带果蒂，以防装运中果实相互被刺伤。初霜前，如还有熟不了的青果，应采下后贮藏在温室内，待果实变熟后再上市，这样既延长了供应期，又增加了经济效益。在果实后熟期不宜用激素刺激果实着色，经精选后装箱销售，它的好处在于既降低了生产成本，改善了果品品质，又保障了消费者的食用安全

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