重庆城口县力推富硒抗癌农产品开发

从近日召开的第16届中国重庆投资贸易暨全球采购会上传来消息，素有“西部矿都”之称的重庆市城口县将着力推进富硒抗癌农产品开发，提升重庆在富硒资源开发中的市场地位和话语权，打造重庆农产品健康形象。

富硒农产品，是指在富含硒的土壤环境中生产的农产品或是农作物在运用生物工程技术制造的富硒环境中产出的农产品，其硒元素含量在国家标准规定的最高限量范围内，比贫硒地区产出的同类普通农产品高出几倍乃至十几倍，人们食用后能够实现补硒、增进身体健康为目的的食品。

目前，硒被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王”，因此，含有丰富硒元素的富硒农产品逐渐受到市场热捧。然而食物硒含量受地理影响很大，土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的极大差异。据统计，我国72%的国土都属贫硒或缺硒土壤，长期摄入严重缺硒食品，必然会造成硒缺乏疾病。中国营养学会对我国13个省市做过一项调查表明，我国成人日平均硒摄入量为26-32微克，离中国营养学会推荐的最低限度50微克相距甚远。一般植物性食品含硒量比较低。因此，开发经济、方便，适合长期食用的富硒食品已经势在必行。

据《中国西南地区76种元素地球化学图集》显示，重庆城口县是西南地区硒含量最高的地区之一，对人体有益的锌、钒，以及对植物生长有益的氮、磷、钾元素含量较高。成都理工大学开展对城口土壤和茶叶硒的系统研究，也证实城口县属高硒地带，土壤中硒含量远高于全国水平值。

自2011年开始，城口县定位发展富硒、生态有机农产品，确立全国有机农产品极低和重庆市出口农产品区域标准化示范区创建目标。截止2012年底，城口县特色农产品品牌认证达到110个，品牌农产品商品化率提高到50%，人均拥有品牌农产品数量重庆市领先。

目前，城口县规划建设1个市级和24个县级山地特色农业园区，已建成富硒茶、富硒中药材、富硒蔬菜、富硒马铃薯等有机食品基地9600亩，有机农产品产量3788吨。

拥有丰富的硒资源的城口县，地处秦巴山区腹心，位于渝、川、陕、鄂交界地带，是重庆最北端的区县。随着今年6月份“城口--万源”快速公路完工通车，重庆主城到城口县的时间将由过去的7个小时缩短到4个小时。另外，安康--张家界--常德铁路以及渝陕高速开县至安康段的规划建设，将进一步提升城口县的交通条件。