休闲农业面临“一喜四难”如何绕开这些坎健康发展

“五一”三天假期，去哪玩最合适？眼下，武汉最当红的是“赏花游”和采摘农家乐。踏青、赏花、采摘水果、蔬菜，抓土鸡……休闲农业方兴未艾，城里人乐此不疲。2012年武汉全市乡村休闲游接待游客1700多万人次，实现综合收入29.7亿元。休闲农业已经成为武汉市促进农村发展、农业增效、农民增收和提升市民幸福指数的重要渠道。

发展休闲农业，草莓每亩多挣五千元

“一斤八块，二斤八两，给20块钱吧。”武汉市蔡甸区大好河山无公害草莓采摘基地，种植户王彬又迎来了一拨30人的团队游客。

以前没做休闲农业的时候，王彬自己把草莓摘下来，再运到市场上去卖。“现在一亩地能多挣5000块钱，而且轻省多了。”

前来采摘的大部分是来九真山参加“一日游”的游客。王彬和九真山景区的合作带来了双赢：景区“一日游”深度增加了，王彬的草莓不愁销路了。

在武汉，东西湖的垂钓园、蔡甸的金龙水寨、黄陂的胜天农庄、青山的张公山寨等一大批特色农庄、农业园,大打休闲农业牌，既提高了农民收入，又满足了城市居民休闲娱乐、农事体验的消费需求。

“在这里，你可以戴上草帽、卷起裤脚，到田间采摘一把新鲜蔬菜；可以认养一份属于自己的菜地，尽享劳动和收获的喜悦……还可以垂钓汉江、堤边放牧，尽情体会垂柳拂风、鸡犬相闻的乡间风情。”这段充满田园风情的广告，吸引了很多城里人前来东西湖区的石榴红村休闲旅游。村里现在有70多家“农家乐”，除了采摘，还有烧烤野炊、农事体验、垂钓等休闲活动。今年武汉大力发展“赏花游”，石榴红村的“桃花游”被列入了市农业局推荐的12条“赏花游精品线路”，石榴红村更“红了”：清明小长假，小小一个村，日接待游客就超过2000人次。

武汉市农业局相关人士表示，武汉已初步建立起了点线面结合的休闲农业，其中重点景区（点）是龙头，农业旅游点、农家乐、休闲农庄（山庄）是基础，乡村休闲游专业村是特色。今年前四个月全市乡村休闲游游客达698万余人次，比去年同期增加185万人次，收入达12.3亿元，同比增长36.58%。

有机农产品鲜有人信任，农民投入大回报小

武汉全市乡村休闲游经营单位已达1047个，其中以农民为经营主体的休闲农舍（农家乐）有839家。这里边，有的农家乐搞得风生水起、红红火火，有的却面临发展难题。

在蔡甸区新陆桂花基地里，老板戴斌一脸苦闷，不停地抽着烟。

在基地里，他开辟了20多亩地种植大豆和洪山菜薹，搞蔬菜采摘。“这些地一点化肥、农药都不用。”戴斌说，病虫害很厉害，但他坚持不用任何农药，所以产量比较低。

更让老戴头疼的是，很少有人相信他不用农药，来采摘的客人也不多。“现在来采摘的都是我的朋友或者他们介绍的熟人，他们知道我真的不用农药。”戴斌无奈地说，这20亩地他投入了10多万元，现在连本都还没收回来。“好在我卖桂花树苗能够贴补一下。”

在菜地的东边，戴斌还办了一个土鸡养殖场。去年，戴斌在桂花基地里散养了3000只“纯天然无公害的鸡”，不喂饲料，甚至得病都不打针。现实却毫不留情，病的病、死的死，一年下来只剩下1000来只。“虽然存活率不高，但我养的这些鸡，肉确实很好吃，1只能卖100元，鸡蛋也卖得很好。”

戴斌近乎固执地坚持不用任何农药和化肥。而客人对这种坚持的不信任最让他伤心，也让他目前陷入了经营困境。

此外，戴斌的基地目前没有与采摘相配套的餐饮、娱乐设施，也不具备接待大量游客的能力。至于是否会像王彬一样，选择与其他公司、景区等合作，老戴表示暂时还没有打算，“先慢慢地做，先影响身边的人，慢慢地就会见到成效。”如何让客人增加了解，扩大客源，看来老戴还得多想想办法。

缺乏鲜明特色和资金，健康发展有待政策助力

采访过程中，王彬抱怨游客采摘用力太大，有的人不按照草莓垄走践踏了秧苗……而前来采摘的刘女士则认为，老乡的接待能力还有待提高，“进大棚之前，应该给我们稍微培训一下，比如怎么辨别草莓的品相，怎么采摘对秧苗的破坏最小。”

武汉市乡村休闲游管理办公室曹冬发处长说，解决这类问题，关键要引导农民参加相关接待培训。采摘之前，农民应将市民集中起来讲注意事项、准备相关采摘工具，最好能有专人指导陪同市民采摘。同时，农户也要采用科学方式种植，比如加大作物间距，设置指示标牌引导等。

“目前部分采摘游景点农业设施以及配套服务设施相对滞后，这是制约休闲农业快速发展的重要原因，农户应当及时转变观念，围绕需求来改善农业生产设施。” 武汉市蔡甸区林业和旅游局副局长曹少华说。

“休闲农业必须集聚起来才能有更好的经济效益。”曹冬发认为，休闲农业要做大做强，必须有一个功能完善的园区作为支撑，满足游客“吃、住、行、游、购、娱”多样化需求。目前，武汉市休闲农业尚未形成完整产业链条，同时各主体之间缺乏有效合作，没能实现优势互补。

“总体来看，绝大多数休闲农业还存在功能雷同、内容单一，品位不高、特色不鲜明的问题。不少不具备让游客吃好、玩好、休息好的客观条件。”湖北省社科院农村经济研究所所长邹进泰说。

“目前发展休闲农业，还有两个瓶颈：对农民来讲是有地但没有钱，对企业来讲是有钱没有地。”曹冬发介绍，企业发展休闲农业要建停车场、厕所、管理用房等，但企业没有土地指标，流转来的土地也只能发展第一产业，不能发展第三产业。对农民而言，没有财力来修建道路等配套服务设施。如何破解这两方面的瓶颈，是下一步休闲农业健康发展必须解决的问题。