“土豆豆”缘何能变“金蛋蛋”

江川县前卫镇渔村村委会双桥营外，一块不到1亩的马铃薯田边，围着20多人在观看。

“前些天，我们已经对这个洋芋品种进行过测算。今天把大家召集到这里，主要是想让大家亲眼看看，我们引进的新品种表现到底如何？有没有进一步推广的价值？”江川县农技推广站站长黄俊华说。

此次要收挖的马铃薯，能不能同已经收挖的田块一样高产？种薯不同，收获会有多大区别？专程前来参加“丽薯6号”田间收获观摩会的市农科院院长张钟、副院长杨绍聪、江川县农业局局长杨杰等及七个种植马铃薯的村委会干部都迫切想知道结果如何。

亩产4吨 产量惊人

双桥营有3个村民小组，耕地总面积只有706亩，今年却有600多亩种上了马铃薯。周围都是进入收获期的马铃薯，被这群人所围观的这一块，距离村旁的河道只有一百来米，户主是双桥营9组的农户杨家才。

从表面看来，没有什么不同。市农科院生环所副所长张艳军告诉记者，这一带农民今年种的马铃薯品种都是“丽薯6号”，要说有区别的话，田埂左侧的一块，种薯是农户自己购买的，当天将作为对照组同时收挖；而杨家才家所用的种薯，则是市县农业部门专门从“丽薯6号”的发源地丽江精挑细选订购来的。

为了让大家尽快看到结果，每块马铃薯都只选取靠近路边的一小段作为代表，面积均为4.2平方米，几分钟后，收挖结束。随着一垄垄马铃薯的出土，大家都对“丽薯6号”的特性有了较为直观的认识。

首先，每株结薯不多，只有三四个，但每个大小均匀，小薯极少。其次，薯块大小适中，形状好，表皮光滑，作为商品，卖相极佳。

果然，经过分拣和称重，大约半小时后，结果便出来：杨家才家的4.2平方米地，共产出大中薯34.5公斤，小薯1.8公斤，折算下来，大中薯占95%，亩产量5478公斤；而对照组的表现也算让人满意，商品率87.2%，亩产量3698公斤。

前些日子，省、市、县三级农科部门曾共同对江川农户多处田块的“丽薯6号”进行了全田测产，结果表明，江川县种植的近5000亩“丽薯6号”，亩产量在3700公斤至4500公斤间，大中薯占93%以上；平均亩产在4吨左右，比常规品种的产量高出30%左右。

增产增收 秘密何在

正在田间挖马铃薯的双桥营9组村民周水凤告诉记者，前两年，大家都说，一个洋芋能抵一个鸡蛋；今年，一个马铃薯的卖价，随便算算，都能抵上两个鸡蛋。

正在收挖马铃薯的双桥营10组村民杨树润告诉记者，他家的三营地，共挖得26箱马铃薯，每箱26公斤，这一天，洋芋每公斤的价格为4.2元。算起来，他家这135平米的三营地，收入达2839元，亩产值达14026元。

“土豆豆”之所以能变成“金蛋蛋”，一方面，是因为今年马铃薯价格较高。据周水凤介绍，今年江川“丽薯6号”每公斤收购价基本维持在3.8元到4.2元之间，最高曾卖到每公斤4.8元。另一方面，则是马铃薯较高的产量，每亩高出一般品种1000多公斤，农户每亩收入无形中增加了三四千元。

为了种出产量高、品质好的马铃薯，从2010年开始，市农科院与江川县农技推广站合作，从品种筛选到种植技术的探索，开展了一系列的试验和示范。

“丽薯6号”在江川的高产，同一整套成熟的种植技术密不可分，良种和良法结合，让江川种出了不一样的马铃薯。

在良种引进方面，据杨绍聪介绍，“丽薯6号”由丽江市农科所在国际马铃薯中心提供的马铃薯杂交实生种子的组合中选育，1997年选育成功，2008年通过省农业厅的品种审定。江川各地的栽培实践证明，“丽薯6号”结薯集中，薯形椭圆，薯块大而整齐，表皮光滑，白皮白肉，芽眼浅而少，商品率高，并具有抗病性强、耐贮性好的特点。

在种植技术方面，为了找到最佳种植技术，农科部门先后探索了起垄整薯栽培、起垄双行栽培和合理密植技术，通过比较，找到了“丽薯6号”合理密植的最佳方法；在施肥上，近年来先后进行了控氮减磷施肥试验、施用马铃薯有机无机配套专用肥试验，使农户改变了马铃薯只施基肥的传统，在保证产量不减的前提下，氮肥用量减少20%－30%，磷肥减少20%－40%；另外，针对湖畔冬季霜害重的特点，农业部门推出的夜间遮盖遮阴网防冻技术，取得了显著效果。

“值得一提的是，我们利用了头年烤烟生产后与次年大春生产前这个传统的农闲时段，只有南方一些地区能够种植马铃薯，不仅具有市场优势，而且八九月份种植时，正值丽江一带正季生产的马铃薯上市，所以我们能方便地获得优良种薯。”杨绍聪说。

小土豆成大产业

双桥营位于星云湖西北岸，当地独特的沙壤土，使得所出产的马铃薯十分出名。近年来，秋冬季种马铃薯成为当地农户收入的重要来源。

然而，多年以来，由于马铃薯品种单一，品种逐渐退化，导致产量减少。当地农户也注意到了马铃薯品种出现的问题，曾先后试种过许多外地贩运来的品种。由于品种芜杂，成熟时间不一，直接影响了市场占有率和种植效益。

针对这种情况，自2010年以来，江川县农技推广站与市农科院联合，引进了省内外多个马铃薯品种进行品比、试验和示范，经过多年的比较，筛选出了较为适合江川种植的“丽薯6号”、“合作88号”、“宣薯2号”、“会―2号”。

“丽薯6号”以产量高、商品率高、能很好地适应市场需求而成为大面积推广的首选。

“近年来，江川全县马铃薯种植面积为2.5万亩至3万亩，大家算一下，‘丽薯6号’亩产量基本都在3吨半以上，按今年的价格，每亩收入不会低于13000元左右。如果都种到双桥营这种水平，全县马铃薯产值就会轻松超过3个亿。”杨杰说，举行这次田间收获观摩会，就是希望马铃薯良种及其高效的种植技术得到进一步推广。