擦亮“吉林大米”品牌——吉林省经济工作会议精神解读

这是一笔数额惊人的账目：根据有关数据，2012年吉林省的水稻产量是124亿斤，折成大米将近100亿斤。现在超市的大米均价在每斤3元钱左右，如果1斤大米增加1元钱，就是100个亿！“这是老百姓的纯收入，是真正的经济效益。” 这是省委书记王儒林在省经济工作会议上的一段脱稿讲话。这一声音引起强烈反响，从与会人员到农村干部、农业专家，从加工企业到普通农民种植户，无不深受震动，备感振奋。 那么“吉林大米”优势何在？产业状况如何？品牌又将如何擦亮？记者就此展开了采访。 论地缘优势：地处世界公认的黄金水稻带，是全国三个优势水稻产业带之一，粮食调出量居全国前列 众所周知，吉林处在黄金玉米带上，但很少有人知道，吉林还处于黄金水稻带上。世界公认的黄金水稻带在北纬40°至45°之间，有效积温是2800℃至3100℃，而我省恰恰位于北纬41°至46°，积温也正处其间。全省除镇赉、大安、洮南、集安南侧地区以外的大部分地区，与国内大米最负盛名的新疆米泉、辽宁盘锦、黑龙江五常以及日本最著名的水稻主产区北海道处于同一纬度。 中国工程院院士、沈阳农业大学教授陈温福说，东北地区是我国重要的秋粮和粳稻主产区，粮食种植面积和产量均占全国的五分之一，其中粳稻种植面积占全国的46％、产量占50％以上。东北优质粳米营养丰富、色味俱佳，正受到越来越多的人青睐，是市场上优质高端米代表。 吉林作为全国著名的商品粮基地，肥沃的黑土地含有丰富的氮、磷、钾等多种矿物元素，特别适合水稻生长发育，是全国著名的北方一季粳稻主产区。全省水田面积常年保持在1200万亩左右，约占全国粳稻面积的11%。2012年，全省水稻种植面积达到1218万亩，约占粮食种植面积的15.6%。 作为全国优质粳稻主产区，吉林省已列入国家优质粮食产业工程建设规划，是全国3个优势水稻产业带之一。吉粳88号等优质品种早已名扬省内外市场，在吉林省8年累计推广3500万亩，稻谷增产30亿公斤，增收60亿元。梅河口市、永吉县被国家质检总局认定为绿色水稻种植标准化示范区，前郭县、和龙市、龙井市分别被省质监局确定为有机大米标准化综合示范区、绿色水稻标准化示范区。2011年，全省销售大米350万吨左右，其中大部分销往北京、天津、上海、广东等地。 论产业优势：不乏“中国名牌”、“吉林名牌”，亟待形成“拳头效应”，做大品牌，争创名牌 从产地环境上看，决定稻米品质的有积温、光照、降雨量、土壤等因素，以梅河口为例，在有效积温方面，2800℃至3100℃的积温，最适宜稻米生长。另外，梅河口的热量资源有利于延长水稻籽粒灌浆时间，使大米品质更加优良；在降雨量方面，雨热同季的保障能力有利于水稻生长发育；而且土地肥沃，地势平坦，多为冲击型水稻土。 自上世纪90年代开始，吉林省推广种植优质水稻品种，科研部门已选育推广一大批优质品种，全省已进行6次优质米评选活动，评选出优质品种超过30个，并从国外引进了秋田小町、雪峰等优良品种。这些优质品种在当时的大面积推广应用，对提高稻米品牌知名度都起到了积极作用，尤其是优质米品种吉粳88种植面积每年超过500万亩，各品牌大米多以其为原料，对创我省名牌大米起到积极推动作用。 在依托生态资源、实施科学化绿色水稻种植基础上，实施稻作产业专业化生产、市场化运作、打造绿色精品、创吉林名牌、走可持续发展之路，吉林大米历经10余年发展，已有多家企业的品牌大米获得了市场认可，市场占有率逐年提高。 吉林省吉林东福米业集团“大荒地”牌、吉林珲春绿色米业有限公司“珲春河”牌生态硒米等品牌，在市场上享有较高的知名度。吉林粮食集团梅河谷物有限公司的“吉粮梅河”牌、吉林东福米业的“大荒地”牌、辽源德春米业的“御泉”牌、长春禾丰米业的“关东禾丰”、上禾现代农业的“圣水禾”牌等在市场上名声鹊起，在高端市场占有一席之地。永吉、舒兰、九台、前郭等稻谷传统优质产区，也涌现了一批精品米加工企业，并在激烈的市场竞争中有了稳定的销售范围，取得较好的经济效益。 但令人遗憾的是，“吉林大米”的知名品牌仍显匮乏，大米加工相对分散，地域特色大米尚未形成“拳头效应”。 论发展潜力：水稻种植面积稳中有升，产量不断提高，品种品质不断优化，企业拥有先进的生产技术和现代化的生产线，发展潜力巨大 吉林省农委相关统计数据显示：大米是全省城乡居民生活的主食，每人年消费大米按80公斤计算，全省2700万人口也只能消费21.6亿公斤，仍有40%多的稻米需要以商品形式向省外输出。放眼全国，有60%以上的人口以大米作为主食，年消费量达到2600亿斤，市场潜力堪称巨大。 近年来吉林省西部土地整理项目的实施，为水稻面积的进一步扩大提供了可能。投资20多亿元建设的“引嫩入白”工程竣工后，可新增水田65万亩，每年可产出2.5亿公斤优质稻米。伴随着水稻产量的逐渐增加和市场需求的不断扩大，大米加工能力发展较快。截至2011年，全省日加工水稻能力在100吨以上的规模企业有30余家，年加工水稻能力为400万吨；日加工水稻能力在100吨以下的中小加工企业有100多家，年加工水稻能力为400万吨。这些加工企业的设备和技术都比较先进，在分级、抛光、色选、包装等主要环节和国外相比并不逊色。 陈温福院士认为，东北平原有大量平坦土地，仅松花江流域就有8000多万亩。以粳稻生产为主的东北地区，将进一步提升和稳固其“黄金水稻带”的地位。对吉林省而言，擦亮“吉林大米”品牌，当务之急是在标准化生产、整合品牌、完善产业链条上做足文章，下足功夫。以品牌为纽带，以加工企业为龙头，走“品种优质化，生产区域化，产权多元化，经营产业化，企业集团化”的新型大米产业发展之路。 “农业是我省最有优势、最有潜力、最有竞争力、最有标志性意义的产业，也是最需要合力发展的产业。”省经济工作会议的这一段表述，无疑令人对“吉林名牌大米”的未来充满期待。
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