生猪生产与供求情况分析

全国农业网讯:应城市是湖北省生猪调出大县之一，全市共有万头以上规模养猪场8个，年出栏生猪51.5万头。进入2012年度以来，应城市生猪价格持续7个月振荡下跌，部分养猪户甚至出现亏损，为掌握全市生猪生产与供求状况，应城市畜牧兽医局组成专班，通过调查投入品和毛猪市场、走访农户、与养猪企业座谈等方式，对全市养猪业进行了细致深入的调查。

一、生猪生产与供求现状

1、市场供应充分，且供略大于求。截至目前，全市生猪存栏32.56万头、出栏21.87万头，分别比上年同期增长8.39％和3.55％。农户散养基本很少，主要靠市场购买猪肉，市场上除了本市猪肉上市以外还有河南以及邻近县市猪肉在市场流通，此外城区及部分乡镇还有双汇、雨润、金锣等品牌猪肉供应。本地猪肉主要流入武汉市场，大型养猪企业猪肉流入周边县市及浙江、广东等地。总体来说，应城猪肉市场自给有余，供略大于求。

2、毛猪价格持续下跌，仔猪价格回落。从去年8月份起，生猪价格开始回落，特别是今年以来，出栏毛猪价格下降更为明显。元至7月，生猪出栏平均价格分别为15.74、15.25、14.53、14.8、13.73、13.65、13.6元/公斤，7月份生猪价格比1月份下降了2.14元/公斤，下降13.6%，创下一年以来的新低。与此同时，仔猪价格亦呈现回落态势，由去年最高时每头（10公斤）700元回落至目前的每头500元左右。

3、猪粮比价攀升，养猪效益堪忧。在饲料价格疯涨的推动下，养殖户已经进入了盈亏的临界点。玉米和豆粕，是饲料加工的两大主要原料。其中，豆粕占饲料原料的20%左右，玉米占60%左右，剩下的就是鱼粉以及其他原料。豆粕价格从年初的3.23元/公斤陡涨到目前的3.79元/公斤，东北玉米价格今年来保持温和上涨目前为2.68元/公斤。据保守估算，每吨饲料成本比年初增加150元左右。目前猪粮比价为5.68：1，已经低于6：1的盈亏平衡点。另外，油价上涨、运输成本增加、雇工工资提高、水电费以及防疫费用增加等均也推高养殖成本，使得生猪养殖的利润不断缩水。

二、生猪生产与供求存在的问题

1、生猪产业各环节利益分配不合理。在生猪产业链条上，生产、收购、屠宰加工、猪肉销售各环节的利益关系复杂多变，但生猪生产环节始终处于弱势地位。收购企业不愿与生产者签订收购合同，猪少了抬价抢购，猪多了压价收购；不管生猪价格多低，屠宰加工企业每加工一头生猪仍然获利60元以上；猪肉销售商每卖一头猪获利100元左右。养殖业处于产业链条的最初环节，地位明显弱势，而销售、加工企业在产业化经营链条中也没有发挥组织者、带动者和市场开拓者的纽带作用，没有与养殖户建立起风险共担、利益均沾、产销互补的利益联结机制，导致整个生猪产业各环节的利益分配不合理。

2、生猪疫病风险较大。从今年冬春的仔猪病毒性腹泻到目前高温季节容易暴发的高热病、蓝耳病等，且新发疫病种类不断增加，混合感染、多重感染、继发感染普遍，对养殖户的饲养、管理、疫病防治、经营等技术要求越来越高，养殖户仅仅依靠传统经验已经无法适应目前生猪疫病防治的需要。同时，在市场低迷的情况下，部分养殖户为节约成本而放松防疫工作，造成生猪死亡率相对较高，经济损失较大，效益下降。政府免费疫苗供应品种较少，免费供应疫苗仅为猪瘟、口蹄疫和蓝耳病等三种，而生猪防疫需要的还有细小病毒、伪狂犬、乙脑、付伤寒、链球菌等常用疫苗，这部分疫苗需要自行购买，这就给疫病防治留下了隐患。

3、养殖户资金短缺。生猪养殖行业尤其是规模猪场的建立要求高，加之扩生产、扩规模需要大量资金投入。但目前大多数养殖场土地来源为租赁，只有使用权没用所有权，更没有房产证，不能做抵押贷款之用,农户不能获得贷款支持，直接影响养猪户扩大再生产。由于没有资金，部分养猪户靠赊欠饲料、兽药等养猪投入品来渡过难关。

4、生态养殖观念薄弱。生猪养殖会产生大量的排泄物和一定的病死猪，但因资金紧张，各养殖场在循环利用和无害化处理等生态养殖模式上投入较小，仅能循环利用少量排泄物和简单处理病死猪，对环境污染和疫病交叉感染的管理和防控手段不足。

三、建议及对策

1、加强扶持政策，破解资金难题。针对目前各养殖场无法抵押，无法获得银行贷款的现象。应研究出台相关信贷扶持政策，使得那些资质好、有技术、有能力的养殖场能够获得银行贷款，破解各养殖场生产发展的资金难题。各级畜牧部门要加快落实生猪扶持政策，继续实施生猪标准化规模养殖场建设项目、生猪调出大县奖励政策等。地方政府也要制定因地适宜的政策，确保中央的资金落实到位，切实加快推进标准化规模化进程。其它相关部门应紧密结合畜禽生产的现实情况，制定切实可行的政策和措施，扶持生产者度过难关，保证畜禽生产平稳发展，以防止市场出现严重供不应求，价格再次暴涨。

2、加强疫病防控，开展培训交流。加强对疫苗生产企业的监管，杜绝疫苗质量良莠不齐，使得国家免费疫苗政策真正惠于养殖户。要加大乡村防疫设备投资力度，确保各种疫苗运输和保管质量，并实行包村、包户责任制度。要增加免费疫苗种类，从而减少养殖户的防疫费用支出。

3、加强节能减排，发展循环利用。针对目前各养殖场生态养猪模式薄弱等问题，一方面政府应出台相关具体措施，加强养殖场循环利用和病害猪无害化处理的能力，提升自身循环利用率，引导养殖业向生态、节能、健康方向发展；另一方面鼓励企业兴建有机肥料加工厂，大量回收各养殖场的排泄物，变废为宝。促进资源的循环利用，防止疫病的交叉感染，保护了生态环境。

4、加强流通监管，维护养猪效益。目前生猪出栏价低，猪肉零售价高，产销脱节，大量的利润被流通环节赚取，既挫伤了养殖户的养猪积极性，群众又吃不到平价猪肉。应加强对流通环节监管，降低运输物流费用和过高的摊位费等。同时，加快农超对接、平价市场的建设，使养猪户直接向终端市场供应猪肉，既保护了养殖户利益，又使得维护了群众利益。

5、加强技术推广，增加养猪效益。要实现科学养猪，使养猪效益最大化，要增加对畜牧技术推广环节的必要性投入，开展培训、印发宣传资料、增配电教设备，针对新的猪病疫情，畜牧部门应组织相应的生猪养殖、防疫、治病座谈交流培训会，通过专业的座谈、交流和培训，增强防控能力，减少养殖风险。同时还要培训一批养猪技术骨干和带头人，要保障畜牧兽医技术服务中心的技术力量，主动解决养殖过程中出现的实际问题。
http://www.2888.tv/news/16667.htm
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