上海申城蔬菜总体价格回落 香椿、马兰头等春菜"走俏"

连续几日阴雨天气并伴随冷空气影响，使得申城蔬菜市场价格也相应出现短暂回升，尤其是野菜等属于时鲜货，价格普遍偏高。不过，随后天气恢复正常，本市及外地蔬菜入沪量的增多，申城市场上绝大多数蔬菜价格比春节前便宜了不少，猪牛羊肉的价格也有不同程度的下跌。

目前，肉类、水果、蔬菜、菌菇价格普遍下跌，记者在市场走访中发现，蔬菜供应较为充足，橄榄菜、大白菜、青菜、菜苋、芹菜、韭菜、韭黄、茼蒿、甜豆、刀豆、茄子、菌菇、地栗……可谓种类繁多。青菜已经恢复到1元1斤，有时1.5元能买到2斤，鲜嫩的菜苋也只2元1斤，韭黄也只不过3.8元1斤。

据上海农产品中心批发市场的价格行情显示，菠菜批发价由节前的1.7元/斤降至1.4元/斤；甜豆批发价5元/斤下降至4.5元/斤，降幅达到15%，西红柿由3元/斤下降到2.5元/斤；生菜、草头、美芹和水芹也有小幅下跌。而香椿、马兰头等野菜因属于时鲜货，价格居高不下，目前香椿市场零售价基本上维持在每斤20至25元之间，有些高消费地区甚至达到30元一斤，马兰头普遍保持在每斤7元左右。

上海蔬菜（集团）公司市场部工作人员分析，即使前几天下雨，也出现了菜价下跌，这主要是元宵节后部分歇业的经营户陆续入场经营，地产蔬菜和外来客菜上市量不断迭加，而雨天之前，一些家庭为防雨天菜价会上涨，在家中囤菜还没有完全消化掉，因而造成市场蔬菜的消耗速度不快，明显的供大于求，价格当然随着产销数量转。

与此同时，菌菇类价格也普遍下降，香菇、茶树菇、杏鲍菇、蘑菇、金针菇等都回归到平民价。在这之中降幅最大的是蘑菇，节前卖到6.5元一斤的蘑菇，现在普遍只有5元/斤。