芹菜价格高涨 供不应求

生姜、大蒜等一些蔬菜价格近来的大起大落，让很多菜农感到无所适从。但是，记者近日在山东省平度市采访发现，这里出产的马家沟芹菜不仅卖出了高价，而且数年来一直供不应求。
马家沟芹菜以位于平度李园街道的东、西马家沟村而得名，这里出产的芹菜翠里透黄，嫩脆无渣，汁多微甜。
“我们这里经过加工的、包装好的芹菜能卖到三四十块钱一斤。”平度李园街道马家店村农民侯卫强说，“自２００３年我们这里大规模发展芹菜产业以来，芹菜价格由原来的两三毛一斤逐渐提高，基本上每年提高１０％左右，且始终供不应求。”
侯卫强说：“我原来在市里开网吧，每年也能挣七八万元，后来不干了，回家种芹菜。今年我种了近３０亩，每亩纯收入能有两万元。”
在平度市，与侯卫强一样靠种芹菜发家致富的菜农有很多。据平度市农业局介绍，２００２年，平度芹菜种植面积为５０００亩，２０１０年达到３００００亩，总产达到９万吨。与此同时，生产效益大幅提高。２００２年，农民种植一亩芹菜收入仅２０００元左右，现在亩收入是以前的１０倍。
高价芹菜何以依然供不应求？这里的芹菜价格为何没有像生姜、大蒜等农产品价格一样如坐过山车般大起大落？记者采访发现，马家沟芹菜产业发展靠的是四种力量：

一是品质，二是品牌，三是政府，四是网络。
品质是根本。“我们这里土壤里钙、镁、硼等元素含量高，有利于芹菜生长；种的芹菜是多年精心培育出的‘平马一号’，品种优良；种植过程中，基本不用化肥，用的是鸡粪、土杂肥等；不用农药，靠给芹菜喷洒草木灰和发酵的牛奶提高抗病能力。所以我们的芹菜口味才能与众不同。”西马家沟村村民马绪龙说。
品牌是保证。产品质量再好，也需要品牌包装。据李园街道办事处主任陈勇介绍，马家沟芹菜２００５年获农业部无公害农产品和绿色食品认证，２００７年被列为国家地理标志保护产品。为扩大马家沟芹菜的品牌影响力，自２００６年开始，平度市每年１２月中旬都会举办马家沟芹菜文化节。
政府是支撑。在马家沟芹菜产业发展过程中，当地政府有意识地搭建平台，培育市场。“我们组织菜农成立了十多个芹菜产销专业合作社，通过合作社来组织生产、销售，并保证产品质量，从而避免芹菜产业无序发展。为了畅通销售渠道，我们还协助菜农和相关企业与沃尔玛超市进行‘农超对接’，并开展马家沟芹菜区域专营代理权拍卖。”陈勇说，“为防止芹菜价格大起大落，我们年内将出台马家沟芹菜‘指导价’，让菜农有个参考。”
网络是助手。“四年前我就开始网络营销，我现在４０％的产品是在网络上销售的。”马绪龙说，“网络营销成本低，地域广，村里与我一样在网上卖菜的人越来越多，今后网上销售将成为主渠道。”
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