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属短日照植物，对光照长短反应敏感，尤其是晚熟类型，长日条件下则营养生长旺盛而不能开花结荚；喜温暖多湿，有一定的抗旱能力，但不耐长久干旱，尤其开花结荚期对干旱敏感；对土壤要求不严格，但在粘重的板结土壤中生长不良，以肥沃的砂壤土结出的嫩荚产量和品质最佳。
   特性说明：蔓性草本多年生,栽培时须搭建爬藤网架，供藤蔓生长及以利管理采收。
   不能耐炎热潮湿气候,整个植株都可以食用,含维生素a,c等其他，钙铁含量也丰.杨桃豆长约20公分，宽3~5公分，果实外型有四平均分布的中瓣,似省产杨桃果,故名之.除菜叶,与果实供一般炒食。干燥后的种子可以作为咖啡般的饮料。块状地下茎，富含蛋白质，可磨粉。
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