大蒜种子山东大蒜种子金丰2号“金丰2号”是主要推广的一个生产青蒜苗或收获早期蒜薹的蒜种，是最新选育的特早熟大蒜新品种，它不仅有云蒜的早熟性，又有川蒜的生长优势，休眠期短，耐寒、抗病，长势特强、茎秆壮、粗而长，叶片肥厚，叶色鲜绿，辣香味浓，出苗齐，蒜苗生长快，抽薹早而齐，蒜薹青绿鲜嫩，好种易管。如果用作生产青蒜苗，一般春秋季节种植，也可反季节种植，由于它的假茎粗而长，叶茎鲜嫩，所以倍受市场青睐，该品种的鳞茎分化期晚，从而大大延长了青蒜苗的销售期，这也是它作为生产青蒜苗最突出的特点。种植密度根据地力不低于5万株/亩，高密度高产田块产一般不超过7万到8万株/亩，一般亩产青蒜苗8000斤到1万斤左右,试验田最高产量可达15000千斤。根据该品种的早熟性和生长特点，是目前国内唯一质量最好、产量最高、生长速度最快、市场需求最大、用作种植青蒜苗的大蒜新品种，是专业生产青蒜苗的首选品种。如果用作收获蒜薹，种植密度每亩一般不超过5万株，黄淮地区蒜薹在第二年的4月上中旬收获上市，蒜苔上市及蒜头收获的时间比本地蒜提早30天左右，一般亩产蒜薹1600斤左右，由于上市早，所以经济效益相对较高，收完蒜薹后在5月1号前后开始收获蒜头，一般亩产鲜蒜头2000斤到2500斤。是收获早蒜薹的最佳选择品种。